Kamis Kuchnie świata Curry Mieszanka przyprawowa 20 g

W Indiach jadałem różne curry, bo ambicją każdego kucharza jest stworzenie własnego smaku. Powstaje on dzięki mieszankom sproszkowanych przypraw: na południu Indii pikantniejszych niż na północy, gdzie króluje aromatyczna garam masala. Jadałem też cejlońskie curry - ciemniejsze niż indyjskie, bo przed zmieleniem przyprawę praży się na ciemnobrązowo.

sól, kurkuma - 16.2%, kozieradka, kolendra - 15,9%, czosnek granulowany, kmin rzymski, gorczyca biała, cynamon, imbir, goździki, papryka słodka, gałka muszkatołowa, chili

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Energia	1291.00 kJ/308.00 kcal
Białko	12.0000 g
Węglowodany	26.0000 g
- w tym cukry	4.9000 g
Tłuszcz	9.9000 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone	1.6000 g
Błonnik	0 g
Sód/sól	0 g

Użyte skróty:
RDA	% zalecanego dziennego spożycia dla osoby dorosłej

Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.
Curry z kurczaka z ananasem

Składniki dla 4 osób: 1,5 szklanki ryżu, 400-500 g piersi z kurczaka, 7 łyżek sosu sojowego, 1 puszka ananasów, 2 łyżki rodzynek, sok z 1/2 cytryny, 1 łyżka mąki kukurydzianej, olej do smażenia.
Produkty Kamis: 3 łyżeczki przyprawy Curry, 1/2 łyżeczki Kurkumy, 1 łyżeczka Soli morskiej, szczypta Chili.

Przygotowanie:
1. Ryż wymieszaj z 1 łyżeczką curry, kurkumą, solą i zalej trzema szklankami gorącej wody. Gotuj ryż pod przykryciem aż do całkowitego wchłonięcia wody.
2. Kurczaka pokrój w grubą kostkę, dodaj pozostałą przyprawę curry oraz sos sojowy. Wymieszaj.
3. Na patelni odsmaż kurczaka, wlej szklankę soku z ananasów, dodaj rodzynki, chili, 1/2 pokrojonych ananasów z puszki. Wszystko wymieszaj i zagotuj.
4. Mąkę kukurydzianą wymieszaj z sokiem z cytryny i trzema łyżkami ciepłej wody. Dodaj do sosu i ponownie zagotuj.
5. Podawaj z ryżem.

McCormick Polska S.A.
Stefanowo
ul. Malinowa 18/20
05-552 Wólka Kosowska

McCormick Polska S.A.
Stefanowo
ul. Malinowa 18/20
05-552 Wólka Kosowska
Więcej inspiracji znajdziecie na:
www.facebook.com/Kamis. Życie ze smakiem
www.kamis.pl

McCormick Polska S.A.
Stefanowo
ul. Malinowa 18/20
05-552 Wólka Kosowska

W przypadku produktów wagowych cena podana za 1 kg. Przeliczenia kursów według aktualnego kursu NBP.