Młyn Jaczkowice Domowa Piekarnia Mąka na chałkę pszenna 1 kg

Pakowano przy wilgotności produktu 15%.

Przechowywać w suchym i przewiewnym miejscu.
Przepis na chałkę

Składniki:
500 g „Mąki na Chałkę"
250 ml ciepłego mleka
7 g suchych drożdży lub 20 g świeżych
1 całe jajko
50 g cukru
50 g miękkiego masła
1 opakowanie cukru waniliowego
płaska łyżeczka soli

Sposób przygotowania:
Przesianą mąkę wsypać do miski i wymieszać z drożdżami*. Mleko wymieszać z jajkiem, masłem i cukrem i wlać do mąki. Dodać sól. Ciasto wyrabiać energicznie przez kilka minut aż do osiągnięcia gładkiej konsystencji. Następnie odstawić w ciepłe miejsce, przykryć ściereczką i poczekać aż podwoi swoją objętość. Ciasto ponownie wyrobić i podzielić na 4 równe części. Z każdej części uformować wałek i zwinąć jak na rysunku.
Chałkę należy odstawić do ponownego wyrastania na około 1 godzinę (przykryć ściereczką). Przed wstawieniem do piekarnika posmarować roztrzepanym jajkiem, aby się ładnie zarumieniła i posypać makiem lub kruszonką. Piec w temperaturze 180°C przez około 25-30 minut.