De cecco makaron mafaldine 500g

Włoski makaron najwyższej jakości, produkowany z najwyższej jakości pszenicy durum, bogatej w proteiny. Tradycyjny proces suszenia makaronu w niskiej temperaturze pozwala zachować niezmienione wszystkie wartości odżywcze makaronów. Wszystkie formy makaronu są otrzymywane przy użyciu form z brązu, które zwiększają zdolność wchłaniania sosu (charakterystyczna chropowatość na powierzchni).
Mafaldine należy do rodziny długich makaronów w kształcie wstążki z falowanymi krawędziami po obu stronach. Pochodzi z rejonu Neapolu.
Cechą tego typu makaronu jest to, że pofałdowana część zatrzymuje więcej sosu niż jego gładka część.
Jest to dość uniwersalny rodzaj makaronu, dlatego do Mafaldine polecane są następujące sosy: neapolitańskie ragù z ricottą, sosy z dziczyzny, sosy z owocami morza i sosy białe.

mąka z pszenicy durum, woda

Typ	Z semoliny (durum)
Orzechy	Nie
Ryby i produkty pochodne	Nie
Seler i produkty pochodne	Nie
Skorupiaki i produkty pochodne	Nie
Soja i produkty pochodne	Może zawierać
Zboża zawierajace gluten	Tak
Dwutlenek siarki i siarczyny	Nie
Gorczyca i produkty pochodne	Nie
Jaja i produkty pochodne	Nie
Łubin i produkty pochodne	Nie
Mięczaki i produkty pochodne	Nie
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)	Nie
Nasiona sezamu i produkty pochodne	Nie
Pszenica i produkty z pszenicy	Tak
Sposób przechowywania	przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu
Jednostka będąca podstawą przeliczeń	g/100 g
Wielkość porcji	100 g

W przypadku produktów wagowych cena podana za 1 kg. Przeliczenia kursów według aktualnego kursu NBP.