Szynka wieprzowa marynowana po staropolsku 90g Olewnik

Wędzonka wyprodukowana z mięśni szynki wieprzowej z tłuszczykiem (nie więcej niż 1 cm). Produkt o zachowanej strukturze anatomicznej, w siatce formującej, wędzony, parzony. Powierzchnia czysta, sucha na której widoczne są liście laurowe. Struktura dość ścisła, konsystencja soczysta, krucha. Barwa od brązowej do ciemnobrązowej, na przekroju od różowej do jasnoróżwej. Barwa tłuszczu od białej do kremowej. Smak i zapach charakterystyczny dla szynki peklowanej, wędzonej, parzonej, umiarkowanie słony, wyczuwalny aromat wędzenia.

100 g produktu wyprodukowano ze 120 g szynki wieprzowej. Składniki: szynka wieprzowa, sól, przyprawy (czosnek 0,4%, ziele angielskie 0,2%, liść laurowy 0,1%), substancja konserwująca: azotyn sodu. Może zawierać: GORCZYCĘ, JAJA, MLEKO (łącznie z LAKTOZĄ), SELER, SOJĘ, ZBOŻA zawierające GLUTEN. Pakowano w atmosferze ochronnej.

Temperatura przechowywania min - max:
2 - 6 °C

Gatunek mięsa	Wieprzowina
Typ	Paczkowany
Metoda wytwarzania	Wędzone, Parzone
Klasa trwałości produktu	Trwały
Orzechy	Nie
Ryby i produkty pochodne	Nie
Seler i produkty pochodne	Może zawierać
Skorupiaki i produkty pochodne	Nie
Soja i produkty pochodne	Może zawierać
Zboża zawierajace gluten	Może zawierać
Dwutlenek siarki i siarczyny	Nie
Gorczyca i produkty pochodne	Może zawierać
Jaja i produkty pochodne	Może zawierać
Łubin i produkty pochodne	Nie
Mięczaki i produkty pochodne	Nie
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)	Może zawierać
Nasiona sezamu i produkty pochodne	Nie
Sposób przechowywania	przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Jednostka będąca podstawą przeliczeń	g/100 g
Wartość energetyczna kJ	2 %RWS
Wielkość porcji	90 g
Zawartość tłuszczów (ogólnie)	3 %RWS
Wartość energetyczna kcal (energia)	2 %RWS
Zawartość białek (ogólnie)	14 %RWS
Zawartość soli (ogólnie)	10 %RWS
Zawartość tłuszczów (kwasy tłuszczowe nasycone)	6 %RWS

W przypadku produktów wagowych cena podana za 1 kg. Przeliczenia kursów według aktualnego kursu NBP.