MAKRELA A'LA KIPERS WĘDZONA NA ZIMNO OK. 200g

Podstawa oferty każdego producenta ryb wędzonych! Makrela jest jedna z najzdrowszych ryb bardzo pożywna bogata w niezbędne składniki mineralne, bogate źródło kwasów Omega. Łowiona na całym obszarze Północnego Atlantyku. Makrela tworzy ogromne ławice, które w ciągu roku przemieszczają się na znacznych odległościach. Seamor jako sprawdzony importer oraz producent wypracował schemat zaopatrzenia w surowiec najlepszej jakości dla danego okresu umożliwiając zapewnienia stabilnej jakości dla tak podstawowego produktu jakim jest makrela wędzona.
Dostępna jako klasyczna wędzona tuszka – świetnie sprawdzi się jako przekąska lub składnik pasty kanapkowej. Oferujemy również makrelę pod postacią filetów – zarówno bez dodatków jak i wedzona na zimno z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego oraz jako płat ubarwiony firmowa mieszanką przypraw

Makrela filet ze skóra(ryba)(Scomber scombrus), sól, mieszanka przypraw w zmiennych proporcjach: liśc laurowy, ziele angielskie, papryka słodka, gorczyca, kolendra

Temperatura przechowywania min - max:
2 - 8 °C

Gatunek ryby	Makrela
Skóra	Ze skórą
Filetowanie	Filety
Sposób przetworzenia	Wędzone
Rodzaj narzędzia połowowego	Włoki rozpornicowe pelagiczne
Metoda produkcji	Złowione w morzu
Nazwa systematyczna w języku łacińskim	Scomber scombrus
Obszar połowu (FAO)	Podobszar: Morze Północne (Podobszar IV)
Sposób wędzenia	na zimno
Stopień rozdrobnienia	filet
Produkt składa się z połączonych kawałków ryby	Nie
Produkt zmiennowagowy	Tak
Waga szacunkowa	150 - 250 g
Dwutlenek siarki i siarczyny	Nie
Gorczyca i produkty pochodne	Może zawierać
Jaja i produkty pochodne	Nie
Łubin i produkty pochodne	Nie
Mięczaki i produkty pochodne	Może zawierać
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)	Nie
Nasiona sezamu i produkty pochodne	Nie
Orzechy	Nie
Ryby i produkty pochodne	Tak
Seler i produkty pochodne	Nie
Skorupiaki i produkty pochodne	Może zawierać
Soja i produkty pochodne	Nie
Zboża zawierajace gluten	Nie
Sposób przechowywania	przechowywać w warunkach chłodniczych
Jednostka będąca podstawą przeliczeń	g/100 g
Wielkość porcji	100 g

W przypadku produktów wagowych cena podana za 1 kg. Przeliczenia kursów według aktualnego kursu NBP.