Kiełbaski bekonowo- serowe 190 g JBB

Kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona wędzona parzona. Produkt stałowagowy, waga netto opakowania zbiorczego 3,04 kg.

Mięso wieprzowe (77%), woda, ser radamer (7,6%), skrobia modyfikowana, sól, błonnik pszenny bezglutenowy, przyprawy, regulatory kwasowości: cytryniany sodu, octany sodu; wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy; glukoza, aromaty (zawierają soję, mleko), ekstrakty przypraw, stabilizatory: difosforany, trifosforany; białka mleka, ser w proszku, przeciwutleniacz: askorbinian sodu; substancja konserwująca: azotyn sodu. produkt może zawierać: zboża zawierające gluten (pszenny, owsiany), jaja, seler i gorczycę.

Temperatura przechowywania min - max:
2 - 8 °C

Gatunek mięsa	Wieprzowina
Typ	Paczkowany
Metoda wytwarzania	Wędzone, Parzone
Klasa trwałości produktu	Nietrwały
Stopień rozdrobnienia	Średnio rozdrobnione
Orzechy	Nie
Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne	Nie
Ryby i produkty pochodne	Nie
Seler i produkty pochodne	Może zawierać
Skorupiaki i produkty pochodne	Nie
Soja i produkty pochodne	Tak
Zboża zawierajace gluten	Może zawierać
Dwutlenek siarki i siarczyny	Nie
Gorczyca i produkty pochodne	Może zawierać
Jaja i produkty pochodne	Może zawierać
Łubin i produkty pochodne	Nie
Mięczaki i produkty pochodne	Nie
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)	Tak
Nasiona sezamu i produkty pochodne	Nie
Pszenica i produkty z pszenicy	Może zawierać
Owies i produkty owsiane	Może zawierać
Pakowany/e w atmosferze ochronnej	Tak
Sposób przechowywania	przechowywać w warunkach chłodniczych
Zawartość białek w porcji (ogólnie)	14 g
Zawartość soli w porcji (ogólnie)	2,2 g
Zawartość węglowodanów w porcji (cukry)	0,9 g
Zawartość węglowodanów w porcji	1,6 g
Jednostka będąca podstawą przeliczeń	g/100 g
Wartość energetyczna kcal	236 kcal
Wartość energetyczna kcal w porcji (energia)	236 kcal
Wartość energetyczna kJ	977 kJ
Wartość energetyczna kJ w porcji (energia)	977 kJ
Wielkość porcji	100 g
Zawartość białek	14 g
Zawartość soli	2,2 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	7,5 g
Zawartość tłuszczów (ogólnie)	19 g
Zawartość tłuszczów w porcji (kwasy tłuszczowe nasycone)	7,5 g
Zawartość tłuszczów w porcji (ogólnie)	19 g
Cukry	0,9 g
Zawartość węglowodanów	1,6 g
Zawiera substancje konserwujące	Tak
Zawiera taurynę	Nie
Zawiera wzmacniacze smaku	Tak
Osłonka niejadalna	Nie
Zawiera fosforany	Tak
Zawiera kofeinę	Nie
Zawiera lukrecję	Nie
Zawiera przeciwutleniacze	Tak
Środki spozywcze z dodatkiem fitosteroli, estrów fitosteroli, fitostanoli lub estrów fitostanoli	Nie
Zawiera barwniki	Nie
Zawiera chininę	Nie
Zawiera siarczyny	Nie
Dodatki zawarte w produkcie (E-symbole)	E331 Cytryniany sodu, E262 Octany sodu, E621 Glutaminian monosodowy, E450 Difosforany, E451 Trifosforany, E301 Askorbinian sodu, E250 Azotyn sodu
Funkcje dodatków obecnych w produkcie (zadeklarowanych jako dodatki lub numery E)	Regulator kwasowości, Wzmacniacz smaku, Stabilizator, Przeciwutleniacz, Substancja konserwująca
Zawiera tłuszcze utwardzone (trans)	Nie
Zawiera olej palmowy	Nie
Ocena organoleptyczna	Kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona z dodatkiem sera, peklowana, wędzona, parzona. batony bez osłonki, w odcinkach prostych o długości ok. 19 cm i średnicy ok. 18 mm. powierzchnia batonu jasnobrązowa do brązowej; gładka, czysta, nieuszkodzona. składniki mięsno- tłuszczowe średnio rozdrobnione, ser kostka (4x4 mm), wszystkie składniki połączone masą wiążącą i równomiernie rozmieszczone na przekroju. dopuszczalne pojedyncze otwory powietrzne wielkości do 5 mm. niedopuszczalne skupiska jednego ze składników, zacieki tłuszczu lub galarety. konsystencja dość ścisła. związanie dobre. zewnętrzna: jasnobrązowa do brązowej. na przekroju: mięsa – różowa do ciemnoróżowej, tłuszczu - biała do kremowej, masy wiążącej - jasnoróżowa do różowej, sera - jasnożółta do żółtej. charakterystyczne dla wyrobu otrzymanego z mięsa wieprzowego, peklowanego, wędzonego, parzonego, z wyczuwalnym dodatkiem sera i użytych przypraw.

W przypadku produktów wagowych cena podana za 1 kg. Przeliczenia kursów według aktualnego kursu NBP.