Kamis Przyprawa do śledzia królewskiego z różowym pieprzem Mieszanka przyprawowa 20 g

Wybitnie męską przygodę gastronomiczną przeżyłem dzięki przysmakowi z Norrlandii. Surströmming to kiszony śledź, który fermentuje w puszce. To danie „piknikowe", bo zapachu, jaki wydobywa się z puszki, lepiej nie mieć w kuchni. Szwedzi zjadają śledzia na chrupkim pieczywie z czerwoną cebulą, ziemniakami i śmietaną - to jest dopiero dobre doznanie!

cukier, gorczyca biała i czarna, pieprz czarny, goździki - 2,3%, liście laurowe, ziele angielskie, cynamon, skórka cytrynowa, kwas: kwas cytrynowy, pieprz biały, pieprz zielony, pieprz różowy

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Energia	1509.00 kJ/360.00 kcal
Białko	8.1000 g
Węglowodany	54.0000 g
- w tym cukry	54.0000 g
Tłuszcz	6.9000 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone	.6000 g
Błonnik	0 g
Sód/sól	0 g

Użyte skróty:
RDA	% zalecanego dziennego spożycia dla osoby dorosłej

Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.
Śledź królewski w marynacie octowej

Składniki (dla 6 osób): 6 filetów śledziowych, 1 średnia cebula, 1,5 szklanki wody, 0,5 szklanki octu 10%, 1 opakowanie Przyprawy do śledzia królewskiego z różowym pieprzem Kamis.

Przygotowanie:
1. Filety wymocz w zimnej wodzie przez ok. 1 godzinę.
2. Pokrój na kawałki i ułóż w słoiku.
3. Następnie posyp pokrojoną w plasterki cebulą.
4. Ocet i wodę wlej do garnka, dodaj przyprawę i zagotuj.
5. Zalej śledzie wystudzoną zalewą.
6. Odstaw w chłodne miejsce na 2-3 dni. Tak przygotowane śledzie są również idealną bazą do sałatek.

McCormick Polska S.A.
Stefanowo
ul. Malinowa 18/20
05-552 Wólka Kosowska

McCormick Polska S.A.
Stefanowo
ul. Malinowa 18/20
05-552 Wólka Kosowska
Więcej inspiracji znajdziecie na:
www.facebook.com/Kamis. Życie ze smakiem
www.kamis.pl

McCormick Polska S.A.
Stefanowo
ul. Malinowa 18/20
05-552 Wólka Kosowska

W przypadku produktów wagowych cena podana za 1 kg. Przeliczenia kursów według aktualnego kursu NBP.