Gellwe Chleb domowy razowy 500 g

Gellwe naturalnie pyszne
Chleb domowy razowy z zakwasem
naturalne źródło błonnika
dolej wodę i drożdże

mąka żytnia razowa 57,4%, mąka pszenna razowa 36,8%, suszony zakwas żytni 4% (zmielone produkty żytnie, kultura starterowa), sól.

Orzechy	Nie
Ryby i produkty pochodne	Nie
Seler i produkty pochodne	Nie
Skorupiaki i produkty pochodne	Nie
Soja i produkty pochodne	Może zawierać
Zboża zawierajace gluten	Tak
Dwutlenek siarki i siarczyny	Nie
Gorczyca i produkty pochodne	Nie
Jaja i produkty pochodne	Nie
Łubin i produkty pochodne	Nie
Mięczaki i produkty pochodne	Nie
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)	Może zawierać
Nasiona sezamu i produkty pochodne	Nie
Pszenica i produkty z pszenicy	Tak
Żyto i produkty żytnie	Tak
Sposób przechowywania	przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej
Instrukcje dotyczące przygotowania	Przygotuj: - 400 ml letniej wody, - 7 g drożdży suchych lub 15 g świeżych. Sposób przygotowania w piekarniku: 1. A) Z DROŻDŻAMI SUCHYMI: Do miski wsypać 500 g mieszanki do wypieku chleba, wlać 400 ml letniej wody i dodać 7 g suchych drożdży. B) Z DROŻDŻAMI ŚWIEŻYMI: Do miski wlać 400 ml letniej wody, dodać 15 g świeżych drożdży i wymieszać do całkowitego rozpuszczenia. Wsypać 500 g mieszanki do wypieku chleba. 2. Wyrabiać ciasto mikserem (mieszadła świdry) na wolnych obrotach do wymieszania wszystkich składników, a następnie około 5 min. na szybkich, do uzyskania ciasta o gładkiej konsystencji. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 50 min. 3. Ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem do pieczenia formy o wymiarach 25x11x7 cm. Ciasto przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu na ok. 50 min. do wyrośnięcia (do dwukrotnego zwiększenia objętości.) Nacięcie chleba pod koniec wyrastania zapobiegnie niekontrolowanemu pęknięciu w trakcie wypieku. 4. Wstawić formę na środkowy poziom piekarnika rozgrzanego do 200-220 °C. Piec przez 40-50 min. do uzyskania ciemnobrązowej barwy skórki. Równoczesne wstawienie naczynia z gorącą wodą zapewni odpowiednią wilgotność w piekarniku. Wypiekając chleb w automacie najpierw do formy wlać 400 ml wody o temp. pokojowej, wsypać mieszankę oraz dodać 7 g suchych lub 15 g świeżych drożdży. Uruchomić podstawowy program. Po wypieku wyjąć chleb z automatu.
Jednostka będąca podstawą przeliczeń	g/100 g
Wielkość porcji	100 g

W przypadku produktów wagowych cena podana za 1 kg. Przeliczenia kursów według aktualnego kursu NBP.